Kämen keine weiteren Anmeldungen hinzu, würden im kommenden Schuljahr nur sieben Schülerinnen und Schüler die Hotelfachschule besuchen. Derzeit liegen für die zweijährige Ausbildung an der Hotelfachschule sieben und für die dreijährige Ausbildung an der Berufsfachschule 16 Anmeldungen vor. Davon befinden sich neun in der dreijährigen Berufsfachschule und 13 in der zweijährigen Fachschule. Die Verwaltung empfiehlt den Kreispolitikern, im nächsten Schuljahr keine neuen Schüler mehr aufzunehmen und die Hotelfachschule sowie zweijährige Berufsfachschule für Hotelmanagement aufzulösen. Von dramatischen Schüler-Anmeldeeinbrüchen kann auch die Hotelfachschule Bad Wörishofen berichten.

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Mit dem Schuljahresende 2022 wurden daher bereits keine neuen Schüler mehr aufgenommen. Zwei Jahre „Bewährungsfrist“ wurden der Schule deshalb eingeräumt, um das Ruder herumzureißen – dafür sogar in Zusammenarbeit mit der IHK und dem DEHOGA eine Social-MediaKampagne gestartet, bei der u.a. Lange wurde in dem Bayreuther Landkreis hitzig über die Zukunft der Weiterbildungsstätte, die 1990 gegründet wurde, diskutiert. Werner Prochaska, der ehemalige Schulleiter, machte laut Medienberichten unter anderem die Entstehung zu vieler Schulen gleichen Zuschnitts, die mit den Jahren entstanden sind, dafür verantwortlich. Bereits 2018 musste die Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen für immer ihre Türen schließen.

Hotelfachschule Pegnitz

• Was aus der Hotelfachschule in Pegnitz wird, beschäftigt den Kreisausschuss in Bayreuth schon länger.
• Es handelt sich um einen laufenden Entscheidungsprozess, über den es noch zu beraten gilt“, schreibt Müller auf die Frage nach dem Zeitplan für das weitere Vorgehen um den Bewerbungsprozess.
• Damit wolle man den Fachschülern und Absolventen ein schul- oder berufsbegleitendes Studium ermöglichen und den Berufsschulstandort Pegnitz weiterhin und vor allem nachhaltig attraktiv zu halten.
• „Vor Corona konnten wir dem negativen Trend mit innovativen Angeboten immer etwas entgegensetzen.
• Ende Juli sollen weitere Gespräche geführt werden.

Durch die aktuelle Corona-Krise, reagiere der Markt langsamer als sonst, heißt es in dem Antrag der SPD. Außerdem spricht für die Schule, dass diese die Erlaubnis hat, Schüler mit Mittlerer Reife aufzunehmen. Die SPD wertet es als positiv, dass die Hotelfachschule die erste in Bayern ist, die das Angebot „Gastronom“ anbieten kann. Deswegen hat die SPD Fraktion mehrere Ideen, um die Situation der Schule zu verbessern.

Der Jahrgang für die dreijährige Ausbildung zum Assistenten für Hotel- und Tourismusmanagement, die im vergangenen Jahr eingeführt wurde, soll an der Pegnitzer Schule aber noch zu Ende gebracht werden. Ein schwieriges Thema, mit dem sich jetzt sowohl der Ausschuss für Kultur und Soziales als auch der Kreisausschuss befassen werden. So groß, dass inzwischen die Kreisverwaltung den politischen Gremien eine Auflösung der Schule vorschlägt. Wie gelingt es dem Unternehmen, Jahr für Jahr neue Maßstäbe zu setzen? Vom ersten Funken einer Idee bis zum ­fertigen Produkt durchläuft beim Foodservice-Anbieter Salomon FoodWorld jede Innovation einen Prozess, der Kreativität, Präzision und Marktkenntnis vereint.

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Außerdem sollten Schnuppertage für Mittelschüler, Realschüler, Gymnasiasten, Berufs- und Fachoberschüler angeboten werden. Um die Situation der Hotelfachschule in Pegnitz zu verbessern, hat die CSU-Fraktion mehrere Vorschläge. Was aus der Hotelfachschule in Pegnitz wird, beschäftigt den Kreisausschuss in Bayreuth schon länger.

Der Landkreis erbringe freiwillige Leistungen für andere Landkreise. Daraus eine Außenstelle für das Landratsamt zu machen – den Vorschlag tragen wir nicht mit“, so Unglaub an die FWG-Fraktion. Das Gastgewerbe brauche Nachwuchskräfte, deren Ausbildung man nicht mit der Höhe der Kreisumlage verbinden dürfe. Zu guter Letzt sprach er auch die finanziellen Lasten für die Gemeinden als Umlagezahler an. Danach gibt es in der Region freie Ausbildungsplätze in Gastronomie und Hotellerie.

Für die dreijährige Ausbildung in der Berufsfachschule gibt es zwölf Anmeldungen. Es gelte den Eindruck zu vermeiden, der Ausschuss wolle die Hotelfachschule beerdigen, so Dierl am Telefon. Alle Werbemaßnahmen – darunter die Betreuung der Website, die Erstellung von Flyern, die Bewerbung in sozialen Medien sowie die Vereinbarung von Messen – werden im Rahmen des Budgets für Öffentlichkeit von der Hotelfachschule selbst durchgeführt.

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Bitte stimmen Sie für die Erhaltung der Schule.“ Gerade deswegen brauchen wir ausgebildete Kräfte. Denn dann könnte der Herr Landrat allein den Ochsenkopf in der Seilbahn hinauffahren und der Stefan Frühbeißer würde alleine in der Sommerrodelbahn sitzen. Und zwar insbesondere an die Herren Nierhoff, Frühbeißer und Wiedemann.

Die Fachschüler können sich in beiden Jahren je zwei Wochenstunden auf eine Tätigkeit in diesem angrenzenden Berufsfeld qualifizieren. Die Hotelfachschüler können sich im ersten Jahr für mindestens zehn Wochenstunden, im zweiten Jahr für mindestens zwölf Wochenstunden entscheiden. Dann speichern Sie sich doch die Adresse gleich als VCF-Datei für Ihr digitales Adressbuch oder versenden Sie die Kontaktdaten an Bekannte, wenn Sie Hotelfachschule u. Berufsfachschule für Hotelmanagement in Pegnitz während der Öffnungszeiten anzeigt. Berufsfachschule für Hotelmanagement auf der Karte von Pegnitz unter "Kartenansicht" an und erleichtern Ihnen dank des Routenplaners die Anfahrt. Ab September 2021 wird es also in der Hotelfachschule insgesamt drei Klassen geben, machte hotelfachschule-pegnitz Wiedemann deutlich.

Zudem läuft die Anmeldemöglichkeit noch bis September. Eine Zahl die in der vergangenen Jahren bei weitem nicht erreicht wurde. Diese beiden Abstimmungsergebnisse zeigen, wie unterschiedlich die Entscheidungsträger über die Chancen der Schule denken. Am gleichen Tag wurde mit einem Stimmenverhältnis von 8 zu 5 Stimmen im Kreisausschuss die Schließung der Schule gefordert. Dieser Umstand beruht auf der Beschlussfassung aus dem Jahr 2020 über eine Evaluierung nach 2 Jahren über den Fortbestand und die Erfolgsaussichten der Schule. Entscheidungen wurden aktuell nicht getroffen, allerdings versprach der Landrat, den FWG-Antrag zeitnah ausführlich behandeln zu lassen.

Beide Ausschüsse geben mit ihren Abstimmungen Empfehlungen ab, das letzte Wort hat der Kreistag. Der Jahrgang für die dreijährige Ausbildung zum Assistenten für Hotel- und Tourismusmanagement, die erst im vergangenen Jahr eingeführt wurde, sollte an der Pegnitzer Schule zu Ende geführt werden. Nach Vorabgesprächen mit der Schulaufsichtsbehörde an der Regierung von Oberfranken sei dies unproblematisch. Durch die niedrigen Schülerzahlen werde auch der Lehrpersonalkostenzuschuss anteilig reduziert.

Der Bachelor-Studiengang Tourismus-Management – ein fachbezogenes Betriebswirtschaftsstudium qualifiziert Absolventen in sieben Semestern dazu, Aufgaben des Managements zu meistern, Projekte kompetent umzusetzen und Expertenwissen einzubringen. Der Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Projekt-Management, Personalführung mit Berufs- und Arbeitspädagogik, Fremdsprachen sowie in zahlreichen fachpraktischen Fächern fundiert ausgebildet. Die Studierenden werden in fachpraktischen sowie in theoretischen Lehrinhalten wie z.B. Der Besuch der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Schwerpunkt Hotel/Event ist nach einer abgeschlossenen Ausbildung und mittlerem Bildungsabschluss möglich.